A kutatók megállapították azt a korhatárt, amikor az elhízás már tartósan rögzül, és az érintett személy valószínűleg nem tud visszatérni az egészséges testsúlyhoz.

A súlygyarapodás folyamata nem varázsütésre következik be, és életmódbeli módosításokkal aktívan küzdhetünk ellene. Egy friss kutatás azonban felfedte, hogy létezik egy kritikus életkor, amely után a hízás szinte visszafordíthatatlan jelenséggé válik. A tudósok most már azt is meg tudták határozni, mikor érkezik el ez a döntő pillanat.

A hízás folyamata nem egyik pillanatról a másikra zajlik le. Holland kutatók megfigyelései alapján már gyerekkorban is lehet jelezni, mekkora valószínűséggel válik valaki felnőtt korára túlsúlyossá vagy elhízottá.

A jelentős túlsúly vagy az elhízás pedig köztudottam számos betegség kockázatát növelheti. Jasmin de Groot professzor, a rotterdami Egyetemi Orvosi Központ viselkedéstudományi szakértője és a tanulmány egyik szerzője így fogalmazott:

Ahhoz, hogy a jövő nemzedékei egészséges környezetben fejlődhessenek, elengedhetetlen, hogy mélyebben megértsük a gyerekek fejlődésének és növekedésének folyamatait. Kutatásaink rámutatnak arra, hogy egy elhízott gyermekből nem automatikusan válik túlsúlyos vagy elhízott felnőtt. Az első öt év különösen értékes időszak a beavatkozások szempontjából, hiszen ez a szakasz rengeteg lehetőséget rejt magában a jövőbeli egészségi állapot formálására.

A szakemberek a növekedés okaként az ultrafeldolgozott élelmiszereket, valamint az egészségtelen életmódot - például a túl sok képernyőidőt és a mozgáshiányt - nevezték meg. Az adalékanyagokban gazdag élelmiszereket már régóta összefüggésbe hozzák a szívbetegségek és a daganatos megbetegedések kockázatával. A szakértők szerint fontos lenne, hogy az étrendekből jelentősen csökkentsék az ilyen típusú élelmiszerek - vagyis azoknak, amelyekben több a mesterséges összetevő, mint a természetes - fogyasztását.

A szakértők azonban arra figyelmeztetik a kormányt, hogy sürgősen tegyen lépéseket, például fontolja meg a gyorséttermek és az egészségtelen ételeket kínáló üzletek működésének betiltását az iskolák közvetlen környezetében.