2024-ben új helyszínek nyíltak meg a Balaton partján, amelyek izgalmas élményeket kínálnak a látogatóknak.
Idén is izgalmas gasztronómiai felfedezések várnak ránk a Balaton környékén, ahol mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelő helyet. A reggelik bőséges választékával, ínycsiklandó fogásokkal, mennyei süteményekkel és zamatos italokkal teli repertoárban garantáltan mindenki talál kedvére valót. Fedezd fel velünk az idei év új kedvenceit, amelyeket érdemes beiktatni a következő balatoni látogatásodba!
Cukrászda, reggeliző, lakásétterem, olasz konyha, közel-keleti ízek, kávézó, házias ételek és már pezsgőbár is vár azokra, akik szeretnének kipróbálni valami újat.
A Michelin-kalauz által elismert mesterszakács, Árkosi Erika, ma már párjával közösen üzemelteti saját lakáséttermét a Balatontól mindössze 20 km-re fekvő Zalahalápon. A Pura Vidába nem csupán egy különleges gasztronómiai élményért érdemes ellátogatni; a hófehér, tornácos ház mellett elterülő hullámzó rétek és a tanúhegyek lélegzetelállító panorámája is varázslatos kísérője az étkezésnek. Itt a tulajdonosok szinte a nappalijukban fogadnak minket, és saját konyhájukban készítik el az ínycsiklandó fogásokat.
Balatonszepezd reggelizője, a Bakterház, autentikus környezetben, a régi vasútállomás épületében vár ránk egy kiadós brunchra, szinte egész nap. Az épület átalakulása valódi varázslatot rejt, messze elrugaszkodva a régi, elhanyagolt állapottól. Itt azért üljük meg a reggelt, hogy élvezzük a klasszikus tojásételek, ízletes kencékkel, friss kovászos kenyérrel, és a helyi termelők ínycsiklandó finomságaival töltött házi croissant-ok világát. Milyen csodás érzés ilyen gondolatokkal nekivágni a napnak és felfedezni ezt a különleges helyet!
Tapolca régi malomépülete, a Rózy kávézóval együtt újra életre kelt! A Balatontól mindössze 20 percnyi autóútra, a Malom-tó festői partján egy titkos oázis vár ránk, ahol igazán ellazulhatunk. A gondosan berendezett galériaépülethez tartozik egy varázslatos, patakparti terasz is, amely tökéletes helyszín a pihenésre. Legyen szó a meghitt belső térben vagy a szabadban való tartózkodásról, itt élvezhetjük a friss olasz kávét, ínycsiklandó süteményeket vagy ízletes szendvicseket. Az itallapon helyi kincsek, badacsonyi és Szent György-hegyi borok mellett rum, különféle ginek és frissítő koktélok is szerepelnek. Itt mindenki megtalálja a kedvére való ínycsiklandó falatokat és italokat!
A balatonföldvári Anna Villába 2024 tavaszán a veszprémi Fricska új helyre költözött Fricska Balaton néven. A vízpart mellett található, hatalmas kertbe magával hozta azt, amit az északi parton már megszokhattunk: a burgerek, BBQ, rántott és grillételeken alapuló étlap mellé laza, családbarát hangulat jár, persze megőrizve a villa elegáns miliőjét. Az ikonikus fogások maradtak, de ha épp kísérletező kedvünkben vagyunk, akkor az újdonságok közül is válogathatunk.
Ritka, hogy a Balaton környékén kifejezetten a pezsgőkre, a champagne-okra építsen egy hely. Itt nem a bor van a középpontban, és ezt nagyszerűen teszi a Pezsdülő Bár Badacsony, akiknél garantáltan szakértői kezek közé kerülünk, és az italok megízlelésén túl részletes információkat is szolgálnak azokról. A világ minden tájáról kérhetünk egy palackkal, sőt egy-egy kóstolópohárral is. Ha adunk egy esélyt a buborékosoknak, akkor egy igazán különleges élményben lehet részünk.
Fedezd fel a Brunch 23 varázslatos világát Tihany szívében, a Kossuth utca 23. szám alatt! Itt a reggelik felejthetetlen élménye vár rád, ahol a pékség, cukrászda, delikátbolt és villásreggeliző tökéletes harmóniában találkozik. A bőséges választékban klasszikus tojásételek, ínycsiklandó angol reggeli, tápláló granola és ínycsiklandó bécsi reggeli sorakozik, hogy minden ízlésnek kedvezzen. A kávé szerelmesei sem csalódnak, hiszen egyedi kávékülönlegességeinkkel is várunk! Ha pedig valami különleges összetevőt találsz, ne habozz, szépen becsomagolva haza is viheted, hiszen a boltunk polcain rengeteg ínycsiklandó hozzávaló is fellelhető. Élvezd a reggeli élményeket nálunk, ahol minden falat egy új kaland!
A Kapolcs szívében elhelyezkedő MűvészVölgy Kúria földszintjén található a Kuthy kávézó, amely már több éve családias légkörével várja vendégeit. Az egészséges, helyi alapanyagokból készült finomságok, ízletes reggelik és frissítő italok mindenkit lenyűgöznek, legyen szó a helyiekről vagy az ide látogató kirándulókról. 2024 nyarától pedig a kávézó mellett egy új, hangulatos vendéglő is nyitja meg kapuit, ahol a heti változó menü mindig újabb ízekkel csábítja vissza a törzsvendégeket. Ha egy igazán házias és otthonos ízutazásra vágyunk, itt garantáltan nem fogunk csalódni.
Gyenesdiás új éttermébe belépve az ember szinte elmerül a részletek tengerében, amelyek egy harmonikus egységet képeznek. A hely hangulata éppen olyan sokszínű, mint az étlap, amely gazdag választékot kínál. A Naboo koncepciója különleges egyensúlyt teremt a megszokott és az újszerű között, ahol a hagyományos fogások és a különleges ínycsiklandó falatok kéz a kézben járnak. A látogatók láthatóan elégedettek ezzel a friss megközelítéssel, hiszen itt minden generáció és ízlés megtalálja a kedvére való ételt. Ráadásul, minden egyes tányér művészi szépséggel érkezik az asztalokra, így a látvány is éppolyan fontos, mint az ízek.
A balatonföldvári Babszem egy különleges hely, amely a tojásételek mellett más izgalmas ízekkel várja a vendégeket, akik a napjukat egy ízletes kávéval és könnyed reggelivel szeretnék kezdeni. Itt bármikor betérhetünk, hogy felfrissüljünk a hűsítő finomságokkal. Az apró, hangulatos helyiség polcain péksütemények, szendvicsek és helyi italok várják, hogy felfedezzük őket. Kóstoljunk bele a kakaós, fahéjas vagy diós csigákba, valamint az édes és sós péksütemények széles választékába! Az ínycsiklandó sütemények és bagel-félék mellett rendelésre friss kovászos kenyér is elérhető. Ráadásul a saját készítésű tonikunk folyamatosan csorog a poharunkba, hogy minden korty egy élmény legyen!
A balatonlellei Szalay Cukrászda egyszerre hagyományos és modern, ami az enteriőrtől kezdve a kínálatig minden tekintetben megjelenik a város meghatározó helyén. A nemesi család hagyatékából előkerült, vagyis akár 150 éves receptekből készült sütemények is vannak a kínálatában, amelyek a Szalay-kúria pincéjéből kerültek elő. A modern kínálat megjelenik a sok-sok mentes sütin is: akár tej-, akár gluténérzékenyek vagyunk, nem kell aggódnunk emiatt, mert van bőven választék.
A pizzarajongók számára kötelező program a Piazza di Piccola, amely Keszthely szívében található. Ez a hely nem csupán a pizzájáról híres, hanem már önmagában a pizzázás is igazi gasztronómiai kalandot kínál. Azonban a figyelem középpontjában nem csupán a főétel áll: a különféle előételek, szendvicsek és ínycsiklandó falatok szinte csábítanak a kóstolásra. Nehéz döntést hozni, amikor olyan ínycsiklandó választék vár ránk, mint a gazdag sajtok, az autentikus olasz sonkák és szalámik, valamint a pikáns kapribogyó. És persze, a desszertek is igazi csemegék, amik mellett nem lehet elmenni szó nélkül. A legjobb, ha barátokkal érkezünk, hogy minden finomságot kipróbálhassunk, és együtt élvezhessük ezt a kulináris élményt!
Ha olyan helyre vágyunk az északi parton, ahol közvetlen vendéglátás zajlik, akkor irány a Szomszéd Kertje! Az évekkel ezelőtt megnyitott csopaki kocsma 2024 tavaszán, egy bejelentés után gyorsan átköltözött Balatonfüredre. Története ugyanúgy folytatódott, így bármelyik vasárnap hozzájuthatunk a hely klasszikusához, a húslevesből, rántott húsból és krémesből álló vasárnapi ebédmenühöz, de a "tisztességes magyar ételekből és a világ különböző kocsmaételeiből" más napokon sincsen hiány.
Egyre többen választják az egész éves nyitvatartást, de számos olyan hely is megjelent idén, amelyek tavasztól őszig várják a vendégeket, és reméljük, hogy ez nem a végállomás számukra. Az ábráhámhegyi strand büféje, amely stílusosan „Ábra” névre hallgat, sokkal többet kínál, mint amit a neve sugall. Kínálatában könnyen fogyasztható, ízletes közel-keleti ételek szerepelnek, mint például a hummusz, a krémes burrata sajt és a csirkeshawarma szendvics. A SHO Tihany étterem és fine csárda csapata klasszikus ételeket kínál, némi egyedi csavarral és pazar tálalással. A balatongyöröki Kicsi Csóka a népszerű Party Csóka testvérének számít, ahol a kiváló lángos és a pulled pork mellett bisztróételeket is találunk, mint például hideg málnakrémlevest vagy rizottót. A nemesgulácsi Gilvesy B-üzem új üzemeltetőkkel és friss kínálattal indult el az idei szezonban: a nyári időszakot követően pop-up események keretében nyitják meg alkalmi jelleggel a vinotékát, ahol különleges ízekkel kísérleteznek, hogy mindig legyen valami különleges falat a borok és programok mellé.
