Íme, egyedi módon fogalmazva: "Fedezd fel, hogyan ültetheted a fokhagymát, hogy óriási, ízletes fejeket érj el!"

Alap fűszer a konyhában, de sokszor borsos áron lehet csak kapni, ezért érdemes termeszteni, ha van kerted. A fokhagyma ültetése nem bonyolult, de ha néhány dologra odafigyelsz, bőséges termésre számíthatsz!

Az íze sokkal finomabb és aromásabb, mint amit a boltban lehet kapni, ráadásul jóval kedvezőbb áron. Sokak véleménye szerint a fokhagyma ültetése inkább ősszel esedékes, emiatt tavasszal nem is próbálkoznak vele, pedig érdemes lenne, hiszen még az idén bőséges termést érhetünk el. A fokhagyma nem csupán íze miatt ajánlott, hanem azért is, mert erősíti az immunrendszert, segít a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében, ráadásul kitűnő gyógyír a megfázás és influenza ellen – állítja a mindmegette. A fokhagyma ültetése és gondozása kezdő kertészek számára sem jelenthet gondot, de van néhány fontos szempont, amire érdemes figyelni az ültetés során, ha szeretnénk, hogy szép, nagy fejekkel és bőséges terméssel büszkélkedhessünk.

Ha téli tárolásra tervezed a fokhagyma termesztését, a tavasz a legmegfelelőbb időpont az ültetéshez, mivel az őszi fajták nem biztos, hogy végig kitartanak a tél folyamán. Érdemes olyan fajtát választani, amelyik hosszú ideig eltartható, és ezeket a gazdaboltok széles választékában könnyedén megtalálhatod.

Ha nincs pincéd, vagy más okból nem szempont, hogy sokáig elálljon a fokhagyma, mert például fagyasztva, pucolva tárolnád, akkor nem is kell dughagymát venned a fokhagyma ültetéséhez, egy, a boltban vásárolt fejet is kiültethetsz, gerezdekre szedve. A legfontosabb, hogy csak ép, egészséges gerezdek kerüljenek a földbe, vagyis ne legyen rajtuk sérülés, betegségre utaló jel.

Válassz az ágyásoknak napos vagy enyhén félárnyékos helyet, és arra is figyelj, hogy tápanyagban gazdag legyen a talaj. Ültesd az egészséges gerezdeket 5-6 centi mélyre úgy, hogy a szárrészük felfelé álljon. A sorok között 30, a tövek között 10 centi helyet hagyj.

Bár márciusban elérkezik a fokhagyma ültetésének ideje, fontos, hogy az időjárási viszonyokat is szem előtt tartsuk. Csak akkor vágj bele a munkába, ha a nappali hőmérséklet tartósan meghaladja a 10 Celsius fokot, és a komoly fagyok már nem fenyegetnek. Ne feledd, a konyhakert megfelelő előkészítése kulcsfontosságú! Érdemes az ültetés előtt egy-két héttel alaposan trágyázni a talajt, így garantálhatod, hogy a fokhagyma hatalmas fejekkel büszkélkedhessen.