Kosz, ürülék és padlón heverő húsok – ilyen lesújtó látvány fogadta a Nébih ellenőreit egy friss vizsgálat során.

Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságokat és engedély nélkül végzett tevékenységet tapasztaltak egy túrkevei húsüzemben tartott ellenőrzés során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hatósági ellenőrei. A feltárt jogsértések miatt több mint 9 tonna terméket kivontak a forgalomból, valamint az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek.

Több súlyos élelmiszerhigiéniai hiányosságot tártak fel a Nébih szakemberei egy túrkevei húsüzem ellenőrzésén.

A Nébih ellenőrei egy nem nyilvántartott helyiségre bukkantak a vizsgálat során, amely nem szerepelt az üzem hivatalos alaprajzán. A felfedezett tárolóban egy gépkocsira szerelhető fagyasztókonténer volt található, valamint juhhús, belsőségek, darabolt szarvashús, és - a padlóra közvetlenül elhelyezve - lebőrözött, fagyasztott szarvastestek. Ráadásul az érlelő kamrákból jelentős mennyiségű szarvas szalámi is előkerült. Az üzem működési engedélye azonban nem tette lehetővé sem juh-, sem vadfeldolgozás végzését az egységben. Az ellenőrök továbbá azt is felfedezték, hogy a vállalkozó a korábban törölt zsírolvasztási tevékenységét is folytatta, ezzel megsértve a működési engedélyét.

A Nébih a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő körülmények miatt az üzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette. A hatóság továbbá 51 tétel, összesen több mint 9,6 tonna nem nyomonkövethető és illegálisan végzett tevékenységből származó, valamint lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszert vont ki a forgalomból. Mindemellett megtiltotta azok forgalomba hozatalát és felhasználását.

Az üzem a nyomonkövetésről 2024. novembere óta semmilyen nyilvántartást nem vezetett. Emiatt a hatóság azonnali hatállyal elrendelte minden olyan, a létesítményben előállított, darabolt, feldolgozott élelmiszer forgalomból való visszahívását, amelynek még nem járt le a minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági ideje. Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van.

Az érintett vállalkozás információi megtalálhatóak a jogsértések nyilvántartásában.