Képzeld el a tökéletes nyári kerti partit, ahol a vendégek már a bejáratnál megérzik a friss levegő illatát és a napfény melegét. A rendezvény fénypontja egy színkavalkádot felvonultató saláta, amelyet elegáns poharakban tálalunk. Ez a látványos étel nemc

A gombát és a zöldhagymát alaposan megtisztítjuk. A gombákat félbe vágjuk, míg a zöldhagymát durvára aprítjuk. A paradicsomokat jól megmossuk, majd kettévágjuk őket. Végül a sajtot lecsepegtetjük, hogy a felesleges nedvesség eltávozhasson.

Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a gombát 2-3 percig pirítjuk benne, majd rátesszük a zöldhagymát, összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Összeforgatjuk a balzsamecettel, majd a serpenyőben félretesszük.

A salátakeveréket négy elegáns pohárba rétegezzük. A poharak tetejére finoman elhelyezzük a félbevágott paradicsomokat, majd egyenletesen elosztjuk rajtuk a lágy mozzarella darabkákat is. A fenséges ízeket fokozva meglocsoljuk az egészet a sült gomba ízletes levével, és végül a sült gombát is elosztjuk a saláták tetején. Tálaláskor egy friss, ropogós bagett kíséretét ajánljuk, hogy még teljesebbé varázsoljuk ezt a színes étkezést.