Milyen mértékben indokolt az időszakos böjt alkalmazása?
A különböző fogyókúrás módszerek tengerében az időszakos böjt (más néven időkorlátos étkezés) manapság különösen népszerűvé vált. Emberek milliói vallják, hogy a naponta csupán nyolc órás étkezési ablak betartásával vagy a minden másnapos táplálkozással végre elérhetik a kívánt súlyt, szemben a múltbéli diéták sokaságával, amelyek gyakran kudarcot vallottak. Ráadásul számos komoly kutatás is úgy tűnik, hogy alátámasztja az időszakos böjt hatékonyságát. Azonban az újabb metaanalízisek jelentős része éppen a böjtölés értelmét kérdőjelezi meg, arra hivatkozva, hogy a kalóriabevitel időbeli elosztása nem játszik jelentős szerepet a fogyás folyamatában. Tehát a kérdés: böjtöljünk vagy inkább kerüljük el ezt a módszert?
Kezdjük az alapoknál: a túlsúly és az elhízás komoly kockázatot jelentenek, mivel számos életmódbeli és anyagcsere-betegséggel hozhatók összefüggésbe, amelyek akár végzetesek is lehetnek. Éppen ezért elengedhetetlen, hogy mindent megtegyünk a felesleges kilók eltüntetése érdekében. Az időszakos böjt egy ígéretes megoldás lehet, hiszen több kutatás is alátámasztotta, hogy akik naponta csak korlátozott időkeretben étkeznek, vagy például heti két böjtnapot tartanak (vagy más böjtölési módszereket követnek), azok valóban tapasztalhatják a fogyás előnyeit. Ebből a szempontból a böjt valóban hatékony. Ugyanakkor a böjtölés ellenzői azt állítják, hogy a fogyás nem csupán az étkezési időkeretnek, hanem a kalóriabevitel csökkentésének tudható be.
A böjtölés kérdése vitatott, hiszen a böjtöléssel szembeni szkeptikusok arra figyelmeztetnek, hogy a hosszan tartó koplalás komoly egészségügyi kockázatokkal járhat. Egyeseknél például megnövelheti a szívbetegségek kialakulásának valószínűségét, míg egy friss kutatás szerint a tizenévesek, akik egyre inkább hajlamosak szélsőséges diétákra, tapasztalhatják, hogy ez rontja az inzulinháztartás működését is. Ugyanakkor nem elhanyagolható az a számos kutatás sem, amely a szigorú és tudatos böjtölés jótékony hatásait hangsúlyozza. Hogyan találhatunk tehát egyensúlyt a meglévő adatok tükrében?
